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Cupcakes para el día de San Valentín

Enamora a tu pareja y amigos con unos exquisitos Cupcakes de San Valentín con una receta fácil y rápida con chocolate incluido que los endulzará este Día de los Enamorados.

 

Ya se aproxima el 14 de febrero y sabemos que estás pensando en qué detalle darle a tu pareja o por qué no, a tus mejores amigos. Te presentamos una receta fácil para que prepares Cupcakes de San Valentín este día de los enamorados y endulces la vida de quienes más amas con los cupcakes perfectos.

 

Recuerda que debes contar con moldes para cupcakes para poder hacer esta receta fácil.

 

Ingredientes de la masa para los Cupcakes de San Valentín:

 

  • 125gr de mantequilla.

Si te sobra mantequilla, puedes aprovechar de hacer estas galletas de mantequilla decoradas.

  • 150gr de azúcar.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 50gr de cacao en polvo.
  • 2 huevos.
  • 175gr de harina.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Ingredientes de la cobertura de chocolate para los Cupcakes de San Valentín:

 

  • 135 gramos de mantequilla (sin sal preferiblemente).
  • 105 gramos de cacao.
  • 490 gramos de icing sugar o azúcar glas.
  • 125 ml de leche.
  • 8 gramos de esencia de vainilla.

Preparación para los Cupcakes de San Valentín:

 

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Coloca en un bol los 125gr de mantequilla, los 150gr de azúcar y la cucharadita de esencia de vainilla, y bate con la ayuda de algún artefacto eléctrico durante aproximadamente dos o tres minutos. Añade los huevos de uno en uno a la mezcla sin dejar de batir hasta obtener una masa homogénea.
  3. Utiliza otro bol para mezclar los 175gr harina con la cucharadita de levadura en polvo y los 50gr de cacao. Revuelve los ingredientes hasta conseguir una masa unificada.
  4. Alista los moldes para cupcakes y reparte la masa en cada uno de ellos y llénalos a ¾. Ponlos en el horno durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que la masa suba.
  5. Saca del horno con cuidado los Cupcakes de San Valentín y déjalos reposar hasta que se enfríen.

Preparación de la cobertura de chocolate para los Cupcakes de San Valentín:

 

 Bate la mantequilla con la mitad del azúcar glas tamizado hasta que obtengas una masa cremosa.

 

Agrega luego la vainilla, el cacao y la leche y continúa batiendo. Por último, agrega el resto del azúcar glas y espera a conseguir una mezcla cremosa, ¡y listo!

Si puedes emplear toppings de corazones, tus Cupcakes de San Valentín quedarán geniales.

 

Y si además quieres agregarle más amor a tus cupcakes y hacerlos rellenos, te recomendamos rellenarlos con crema pastelera. ¡Yum!

 

Hacer una torta red velvet con esta figura también sería ideal:

Celebra el Día de San Valentín con una rica #TortaRedVelvet #DIY

Posted by Charvenca on Monday, January 30, 2017

Y si acompañas todo con un buen café, tendrán el mejor Día de los Enamorados posible.

¡Deseamos que tengas un lindo y dulce San Valentín!

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