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Receta de tequeños con jamón y queso

¿A qué venezolano no le gustan los tequeños? Seguro que no es el caso de ninguno. Acá te dejamos una receta de tequeños, fácil y rápida de preparar.

 

Fiesta de venezolanos sin tequeños no es fiesta, pero como antojo de fin de semana para relajarse y ver unas cuantas buenas películas no es una mala opción.

¿Qué tal si te consientes y a los tuyos con unos suculentos tequeños?

 

Te dejamos la manera más sencilla de hacerlos para que compartas y disfrutes de su sabor junto a tus seres queridos.

 

Ingredientes para receta de tequeños

  • 300 gramos de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • Queso blanco y puedes escoger entre: Espalda Cocida Ahumada, si quieres unos ricos tequeños con sabor a tocineta, o Jamón Cocido Superior para un sabor más clásico.
  • Sal

En Charvenca tenemos 53 años llevando a los hogares venezolanos la mejor variedad y calidad de embutidos.

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¿Cómo hacer tequeños?

  1. Coloca la harina en forma de volcán junto con el huevo, la mantequilla y la sal.
  2. Amasa todo esto y ve añadiendo agua al ojo por ciento hasta que sientas que la masa está suave.
  3. Deja la masa en reposo por unos 20 minutos.
  4. Mientras aprovecha para cortar el queso en forma de palitos de 5 a 7 cm de largo y 1 cm de espesor y corta el embutido Espalda Cocida Ahumada o Jamón Cocido Superior también con estas medidas.
  5. Luego de los 20 minutos, estira la masa con la ayuda de un rodillo hasta que quede fina.
  6. Corta la masa en tiras de 2 cm. aproximadamente de ancho y 12 de largo.
  7. Enrolla en forma diagonal con los palitos de queso y las tiras de jamón procurando que no queden agujeros para que no se salga al freír.
  8. Aprieta las puntas para que no se vea el queso ni el jamón.
  9. Fríe en aceite hasta que te queden dorados.

Y… ¡buen provecho!

Disfrútalos añadiéndoles la salsa de tu preferencia, te recomendamos una deliciosa salsa tártara o salsa kétchup.

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