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Consiente a mamá en el Día de la Madre al estilo Charvenca

Desayuno, almuerzo y cena para mamá en su día. ¡Te damos las ideas más originales para demostrarle cuánto la quieres!

 

Este domingo será el día de uno de los seres más especiales en la vida de una persona: ¡Es el Día de las Madres!

 

Por supuesto, nuestras madres favoritas son las venezolanas por ser luchadoras, amorosas, y aunque regañonas, son muy sabias.

 

Es por esto que este post va dedicado a ellas, para consentirlas con unas exquisitas recetas hechas en casa.

 

Estamos seguros de que piensas que tu mamá se merece el cielo, así que te proponemos hacer de este domingo un día inolvidable para ella demostrándole cuánto la quieres.

 

Escoge cualquiera de estos tres platos (desayuno, almuerzo o cena) para sorprenderla con algo que pasará por su paladar, pero llegará directo a su corazón.

 

Desayuno: Pan de nube

 

¿Qué te parece hacer unas nubecitas de pan para el ángel de la casa? Con tan solo 3 ingredientes y tu Jamón Estándar Arepero Charvenca, ¡para que seas tú el que le prepare el desayuno este domingo!

Ingredientes para el desayuno del Día de las Madres:

 

  • 3 huevos.
  • 100 g de queso crema.
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio.

 

Preparación:

 

Precalienta el horno a 150ºC. Luego separa las claras de las yemas de los huevos.

 

Bate las yemas con el queso crema hasta obtener una masa homogénea.

 

En un recibiente bate las claras a punto de nieve con el bicarbonato de sodio.

 

Mezcla ambas masas con la ayuda de un utensilio, realizando movimientos circulares.

 

Coloca una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de horno y sobre ella reparte 9 círculos de masa.

 

Hornea durante 20 minutos y dale los buenos días a tu mamá.

 

Agrégale al pan de nube nuestro Jamón Estándar Arepero Charvenca y prepárate para que tu mamá te pida más de esta delicia.

 

Almuerzo: Parrilla Arcoíris

 

Un arcoíris hecho parrilla (sí, le vamos a poner los colores del arcoíris al plato de mamá) con nuestra línea parrillera.

 

Ella siempre nos cuida y le encanta alimentarnos con cosas realmente sabrosas y originales. Es tu turno de sorprenderla con esta rica receta de carnes a la parrilla y vegetales frescos para acompañar. ¡Demuéstrale lo mucho que has aprendido de ella en la cocina!

 

receta-parrilla-arcoiris-dia-de-la-madre

Ingredientes para el almuerzo del Día de las Madres:

 

Los vegetales:

 

  • 1½ tazas de tomates.
  • 1 zanahoria grande, cortada en círculos.
  • Auyama, cortada en cuadros.
  • 1 cebolla de tamaño mediano, cortada en cuadros.
  • Vainitas cortadas por la mitad.
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva (opcional).
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • 4-5 dientes de ajo.
  • 4-5 ramitas de tomillo.

 

Carnes:

 

  • Chistorra o Chorizo de la Línea Parrillera Charvenca.
  • 1 cucharada de aceite de oliva (opcional).
  • 1 diente de ajo.
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación:

 

Precalienta el horno a 400 ° F / 200 ° C.

 

Prepara las verduras con los cortes que te indicamos.

 

Coloca los tomates, las zanahorias, la auyama, la cebolla y las vainitas uniformemente en una bandeja para hornear. Trata de no dejar que las verduras se solapen demasiado, de modo que se logren asar correctamente.

 

Sazona con aceite de oliva, sal y pimienta (al gusto).

 

Añade los dientes de ajo y ramitas de tomillo en la parte superior de las verduras.

 

Asa los vegetales durante 15 minutos.

 

Trae de vuelta la bandeja y empuja las verduras a un lado para hacer espacio para las chistorras o chorizo.

 

Coloca la carne en el centro del sartén y sazona ambos lados con sal y pimienta.

 

Cubre la carne con una ramita de tomillo y un diente de ajo.

 

Coloca nuevamente en el horno durante 10 minutos más o hasta que se alcance el grado de cocción deseado.

 

Deja reposar la carne durante 5-10 minutos.

 

¡Dile que ella se merece ver todos los arcoíris del mundo!

 

Cena: Carne rellena

 

Lo mejor siempre se guarda para el final, y nada como servirle un delicioso Jamón Cocido Superior Charvenca, perfectamente contorneado con papas al horno. Una cena especial para sorprenderla en el Día de la Madre. ¡Estamos 100% seguros de que tendrás que servirle doble y ponerle muchas servilletas en la mesa!

 

Ingredientes para la cena del Día de las Madres:

 

  • 1 kg. de carne.
  • 1 cebolla grande cortada en tiritas.
  • 1/2 pimentón rojo cortado en cubos.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 100 gr. de jamón Charvenca cortado en cubos.
  • 20 gr de perejil picado.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • 2 cucharadas de queso rallado.
  • Al gusto: tomillo, sal, pimienta.
  • 2 papas grandes cortadas en láminas.

 

Preparación:

 

Condimentar la carne con sal y pimienta.

 

Realizar un corte por el centro formando un bolsillo con espacio considerable como para poder rellenar.

 

En una sartén, dora los cubos de jamón, incorpora el ajo, la cebolla y el pimentón. Salpimienta y cocina por 10 minutos.

 

Incorpora el tomillo, el perejil y apaga el fuego.

 

Agrega el pan rallado y el queso. Une toda la preparación. 

 

Cuando el relleno esté relativamente frío, rellena la carne entera cerrando la cavidad con palillos de cocina o llevando al fuego a cocer. ⠀

 

Pasa a una bandeja previamente aceitada, tapa con papel aluminio y lleva al horno precalentado en 180° por aproximadamente 45 minutos. ⠀

 

Cocina las rodajas de papa con los condimentos señalados.

 

carne-rellena-receta-dia-de-las-madres

 

Te dejamos esta otra idea:

 

¿Ya tienes el regalo para el Día de las Madres? Consiéntela con una deliciosa cena como esta, acompañada de nuestro Jamón Cocido Charvenca. #CalidadParaElegir

Posted by Charvenca on Thursday, May 11, 2017

¡Tu mamá no va a querer que este día acabe!

 

De parte de toda la familia de Charvenca, deseamos para todas las madres un día espectacular y lleno de agradables sorpresas. ¡Felicidades!

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