El nuevo año trae nuevas resoluciones, queremos hacer cambios en nuestras rutinas, y deseamos experimentar y probar cosas nuevas que nos encaminen a llevar una vida sana para toda la familia.

Luego de preparar, comer y compartir todas esas exquisitas recetas navideñas, el nuevo año se presenta como un nuevo reto para preparar diversas recetas de cocina, que alimenten y agasajen a todos los comensales.

Una excelente forma de comenzar nuevos hábitos es creando comidas saludables con recetas fáciles, no debes invertir mucho tiempo en la cocina, la comida también puede ser divertida. Nuestras recetas de cocina te ayudarán a crear nuevos platos con deliciosos sabores. Hoy conocerás cómo preparar una ensalada verde.

Esta receta de cocina incluye diferentes texturas, con sabores agridulces y ligeramente picantes, lo que la convierte en un receta fácil, perfecta para una entrada, cena o inclusive para acompañar tu plato principal.

La esencia de esta ensalada verde son sus ingredientes: el Pastrami de Pavo Charvenca, manzanas verdes y queso azul, ¡una delicia para tu paladar!

Conoce todos sus ingredientes, y disfruta de esta comida saludable con nuestra receta Ensalada Romana Charvenca.

Receta:

  • 150 gr. de Pastrami de Pavo Charvenca entero
  • 2 manzanas verdes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 tallos de célery
  • 120 gr. de rúgula
  • 80 gr. de queso azul
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • El jugo de 2 limones
  • 2 cucharadas de miel
  • Sal
  • Pimienta recién molida

El paso a paso de esta ensalada verde es lo que la convierte en una receta fácil, conócelo:

 

  1. Corta el Pastrami de Pavo Charvenca en láminas de 0.5 cm x 2 cm.
  2. Corta la manzana en cubos de 1 cm.
  3. En un sartén coloca un poco de mantequilla y azúcar, calienta a fuego medio y dora algunos cubos de manzana, repite en varias tandas hasta terminar con las manzanas.
  4. Corta el tallo de celery en rodajas gruesas
  5. Lava y seca las hojas de rúgula
  6. Trocea el queso azul.
  7. En la licuadora coloca el jugo de limón, la miel, la mitad del queso azul, sal y pimienta, procesa y agrega de a poco el aceite de oliva hasta lograr que la mezcla esté homogénea.
  8. Mezcla en un bol para ensalada el Pastrami de Pavo Charvenca, las manzanas caramelizadas, el célery y el resto de queso azul. Rocia la vinagreta, y mézclala.
  9. Sirve en los platos hojas de rúgula y sobre ellas el resto de la ensalada verde.

Con esta receta de cocina, podrás darte un rico gusto en la cena o en cualquiera de tus comidas, los sabores son exquisitos al paladar y lo mejor es que te tomará muy poco tiempo preparar esta comida saludable. Comparte con tus amigas esta ensalada verde y haz que ellas también comiencen el nuevo año realizando una receta fácil.