Degusta de los mejores sabores a la parrilla con unos deliciosos pinchos, lleva el gusto en su punto con los chorizos y chistorras de la Línea Parrillera.

 

Una parrillada que se respete siempre incluye pinchos o brochetas en su repertorio. Si deseas crear una verdadera armonía de sabores, unos pinchos serán ideales para lucirte como experto parrillero en tu reunión familiar, porque son muy versátiles y sencillos de hacer (puedes agregarle los ingredientes que más te agraden y sazonar a tu gusto). Sigue nuestros tips parrilleros y logra los pinchos a la parrilla con el gusto en su punto de los mejores ingredientes de la Línea Parrillera Charvenca.

 

Para los pinchos a la parrilla necesitarás:

  • Carne de res (los kilos dependen de cuantas personas asistan a tu parrillada).
  • Chorizo (con Charvenca los puedes disfrutar en diferentes presentaciones).
  • Chistorras.
  • Cebollas.
  • Pimentones (ni muy amarillos ni muy verdes).

#DatoCharvenca si el pimentón tiene 3 puntas en la parte de abajo su sabor será dulce y se puede usar crudo en ensaladas. Si tiene 4 protuberancias su sabor será amargo y sirve para cocinar.

Posted by Charvenca on Thursday, December 29, 2016

  • Tocineta cortada en tiras.
  • ¡No olvides los palitos de madera para pinchos!

Hay quienes creen firmemente en que en la variedad está el gusto, así que le agregan a sus pinchos creatividad con otro tipo de verduras y frutas. No hay límites, te apoyamos en lo que decidas agregarles.

 

Para sazonar te tenemos varias opciones, pero como ya te hemos dicho, depende de tu gusto y el de tu familia y hasta de tu propia sazón como experto parrillero:

  • Salsa de soya
  • Salsa de tomate
  • Mostaza
  • Vino blanco de cocina
  • Orégano
  • Ajo en polvo o utiliza salsa de ajo. En nuestra línea parrillera contamos con Chorizo Cocido con Ajo.
  • Mayonesa
  • Cilantro (picado muy fino)
  • Azúcar
  • Sal
  • Margarina

Preparación de los pinchos:

 

Corta todos los ingredientes en cubos, cuadros o en tiritas e introdúcelos a los palos de madera en el orden que prefieras. Usa una tabla de cortar para las carnes crudas y otra diferente para las carnes cocidas. Recuerda que no se debe pinchar, ni aplastar las piezas de carne y chorizo, tampoco las estés moviendo con frecuencia, esto hace que las carnes pierdan sus jugosidad, solo muévelas una o dos veces.

 

Si vas a hacerlos a la parrilla, esparce un poco de margarina sobre los carbones para que queden bien dorados. Mientras están en la parrilla, puedes sazonarlos con el aderezo que preparaste anteriormente de los que te recomendamos y prefieras. Así tendrás un resultado exquisito en tus productos de la nueva Línea Parrillera Charvenca.

 

Otro de los tips parrilleros que podemos brindarte es que coloques los pinchos en la parrilla a temperatura moderada en cocción directa y dales vuelta hasta que se vayan dorando. ¡El sabor será indescriptible!

 

Con el azúcar, podrás darle un aspecto más dorado a los ingredientes ya sazonados y realzar su sabor. Solo espolvorea.

Haz unos pinchos que hablen de tu personalidad y gusto y coméntanos en nuestras redes sociales si te pidieron repetir en la parrillada con los ingredientes.

 

¡Buen provecho para todos!