Lleva el delicioso sabor de nuestra Línea Parrillera más allá de la parrilla con esta receta de cómo hacer albóndigas de chorizo Charvenca. ¡Manos a la obra!
¿Hiciste una rica parrilla con tus familiares y amigos? Chequea si te quedó chorizo de nuestra nueva Línea Parrillera Charvenca y prepárate para comer unas albóndigas que de seguro no habías probado antes.
Ingredientes para las albóndigas de chorizo:
Estos son ingredientes para un aproximado de 25 albóndigas.
- 450 g de carne molida.
- 4 chorizos cocidos tipo italiano Charvenca. (En caso de que no desees agregar el ajo luego en la receta puedes usar los chorizos cocidos con ajo de nuestra Línea Parrillera.)
- 30-50 g de pan rallado.
- Perejil fresco.
- 1 diente de ajo.
- Ajo granulado.
- Pimentón picante.
- Sal
- Aceite de oliva virgen.
Preparación de las albóndigas de chorizo:
Coloca la carne molida en un bol y añade los chorizos bien picaditos. Mezcla con el pan rallado, el diente de ajo picado, perejil fresco y una pizca de sal.
Revuelve todo muy bien hasta tener una masa homogénea, agregando el pan rallado hasta que sientas que la consistencia lo necesite.
Lava tus manos y toma pequeñas porciones y forma tus albóndigas como desees.
Apróximadamente, y con la cantidad de ingredientes, esta receta te da para unas 25-30 albóndigas de chorizo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe las albóndigas en una o dos tandas.
Asegúrate de que se doren bien por todos los lados.
Retira y reserva sobre papel absorbente.
Disfrútalas con alguna crema o salsa deliciosa. En nuestro blog, tenemos varias que te pueden gustar, aquí te dejamos dos opciones: salsa de tomate súper fácil de preparar y salsa de tomate casera. Y si deseas preparar la con una rica salsa bechamel, te dejamos la receta aquí.
Recuerda que nuestra Línea Parrillera cuenta con varios tipos de chorizos, así que tu receta se puede adaptar a estos sabores.
- Chorizo ahumado picante.
- Chorizo cocido con ajo.
- Chorizo cocido tipo italiano.
- Chorizo cocido de pavo y pollo.
Comenta en nuestras redes cómo te fue con esta novedosa receta.
Y recuerda que puedes incorporar en todas tus recetas el delicioso sabor de nuestra Línea Parrillera
